ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಖರೀದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ಓದಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ವೋಕ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೋಕ್ಗಳಿವೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾಟ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಟ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹ ಹೀಗೆ.
ಈಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಳಕು ಮಡಕೆ ಏಕೆ ಅನೇಕ ಜನರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ?
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ಮೋಡಿ ಏನೆಂದು ನೋಡಲು ಕ್ಸಿಯೋಬಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸೋಣ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಏಕೆ?

ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹಂದಿ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮರು-ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಂದಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೇವಲ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದು.
ಆದರೆ ಇದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಾಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟೀಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ದೇಹವನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 0.07 ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದರ ಹತ್ತಿರ ಯಾವುದೇ ಶಾಖವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪರ್ಕದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಲುಪಬಹುದು;
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, 0.64 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಇಡೀ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಾಣಸಿಗರು "ವೋಕ್ ಗ್ಯಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಕವರ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಡಕೆಯ ಒಳಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ನಷ್ಟ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಡುಗೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಬಹುತೇಕ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಹುರಿಯುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಪರೂಪದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಶಾಖ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ತೆರೆಯಿರಿ ಬೆಂಕಿ, ಓವನ್, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಕೂಡ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ವೇರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಉಪಚರಿಸುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಕುಳಿತಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತರುವುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಒಂದು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 2-4 ಕೆಜಿ. ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕು!
ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎರಡು ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೇಕು

ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬಳಸುವುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಗೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಇದು ಭಾರವಾದ, ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಹತೆ ಇಲ್ಲದ ಮಡಕೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೊಟ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಲೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.